4.3 C
Moscow
Среда, Март 20, 2019

Еда

Еда

ВОДА НА ОБЕД

Что общего между импрессионистами, Людовиком XVI и Розалией Приходько-Бернар? Любовь к царскому овощу и желание оздоровиться.   – У Жана, наверное, появилась любовница, – как бы...

ИКРОМЕТНЫЙ ТАЛАНТ

Если вам приелась зернистая, паюсная и пробойная, смело переходите на баклажанную. Черная икра Самая вкусная, дорогая, полезная, знаменитая – все это, конечно, черная икра, известная с...

ПОЦЕЛУЙ ДЬЯВОЛА

Как Роза Приходько чуть не стала первой девочкой перцеголовой в гостях у Педро де Хуана в Мексике. Как-то на Facebook мне пришло личное сообщение: «Здравствуйте,...

МОЯ ПОДРУГА – ПРИВИДЕНИЕ

Как Розалия Приходько-Бернар стремилась к встрече с призраком, пила виски, закусывая блюдом из дикого хаггиса. Зеленый свет успокаивает. Наверное, поэтому шотландцы такие флегматичные. Меня же,...

ДЕЛО ТЕЛЯЧЬЕ

Рибай и карпаччо, «колокольчики» и пеммикан, пастрами и рабо де торо – все это говядина, любимое мясо императриц, полярных исследователей и настоящих индейцев. Говядина –...
Олений рог

ОЛЕНИЙ РОГ

Как добраться из Франции до якутской тундры и остаться в живых. – Ты слышала, Роза, новый повар из этой забегаловки Cote Rue учудил очередной choc...

МЯГКОТЕЛАЯ КОМАНДА

  Двустворчатые и беспозвоночные, брюхоногие и головоногие, морские и пресноводные – моллюски неизменно служат прекрасным украшением любого стола. Устрицы Устрицы, которые сегодня считаются деликатесом, были вполне обыденной...

ПИРОЖОК С ВОЛШЕБНЫМ ЗЕЛЬЕМ

О том, где хранится настоящее копье Судьбы, о волшебной траве кндзмндзюк и других сокровищах Армении. Мой сосед, друг и ученый-этнограф Жан Пене, опять позвал меня...

Сейчас читают